Oglekļa tērauda cepšanas panna, 24 cm, "CARBON PLUS" - de Buyer

Profesionāla cepšanas panna - de Buyer zīmols - diametrs 24 cm, augstums 3,5 cm, izgatavota no 2,5 mm bieza oglekļa tērauda, ​​kas nedeformējas. Cepšanas panna ir ideāli piemērota gaļas, zivju vai dārzeņu cepšanai, apbrūnināšanai.

Cepšanas panna ātri uzkarst un vienmērīgi sadala siltumu. Sasniedzot augstu temperatūru, notiek Maillard reakcija. Slīpā un noapaļotā Lyonnaise mala ļauj ēdienam viegli slīdēt uz šķīvja.

Pakāpeniski ieeļļojot un karsējot pannu ar eļļu (seasoning) un bieži lietojot, tā iegūst dabiskas nepiedegošas īpašības.

Ventilētais un kniedētais cauruļveida rokturis, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​nodrošina ergonomisku satvērienu un paliek vēss.

Piezīme: Lietošanas laikā ir normāli, ja panna nevienmērīgi maina krāsu (tā kļūst tumšāka). Šī reakcija ir normāla un nodrošina oglekļa tērauda pannas dabisko nepiedegošo īpašību attīstību.

Padoms: Uzkarsējiet pannu, izmantojot nedaudz tauku. Pirms pirmās lietošanas reizes apstrādājiet pannu, ieziežot un uzkarsējot ar eļļu (seasoning).

Tīrīšana: attaukojiet, noskalojiet ar siltu ūdeni, nosusiniet un uzklājiet plānu eļļas kārtu. Uzglabājiet sausā vietā. Nelietojiet mazgāšanas līdzekļus un nelieciet pannu trauku mazgājamā mašīnā.

Cepšanas panna ir saderīga ar visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas.

Diametrs : 24 cm.
Pamatnes diametrs: 17,5 cm.
Garums: 43,7 (ieskaitot rokturi).