Cocotte gatavošanas katls no čuguna, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte gatavošanas katls, diametrs 26 cm , tilpums 5,2 l , izgatavots no čuguna, zīmols Staub

Cocotte gatavošanas katlam nav līdzinieka, ja runa ir par perfektu gaļas un dārzeņu lēnu gatavošanu un sautējumu un sātīgu zupu vārīšanu.

Staub produkti tiek ražoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķembām tās ir viegli tīrāmas un ar ilgu kalpošanas laiku. Pateicoties izmantotajiem materiāliem, gatavošanas katli saglabā savu temperatūru, saglabājot siltumu vēl ilgi pēc tam, kad tie ir izņemti no krāsns vai noņemti no plīts. Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda tieši no virtuves traukiem uzreiz pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Iespējas:
Iekšpusē gatavošanas katlam ir matēts melnas emaljas slānis, ko Staub ražo, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas piedāvā priekšrocības tādās gatavošanas tehnikās kā vārīšana, cepšana vai karamelizācija. Gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs matētās emaljas porās un izveidos gludu dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki, gadiem ejot, tos lietojot.

Ārpusē gatavošanas katlam ir vismaz 2-3 speciālas emaljas kārtas , kas kombinācijā ar speciālo čugunu nodrošina optimālu siltuma sadali pa visu trauka virsmu.

Vāks ir plakans, un iekšpusē ir nelieli izvirzījumi, tādējādi nodrošinot mitruma saglabāšanos iekšpusē. Pateicoties šīm īpašībām, trauka iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu.

Īpašā pamatne ļauj izmantot Staub virtuves traukus uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas.

Gatavošanas katls nav mazgājams trauku mazgājamā mašīnā.

Gatavošanas katlu var ievietot cepeškrāsnī līdz 900°F/482°C bez vāka (vāki cepeškrāsnī iztur līdz 500°F/260°C).