Kafijas pupiņas “Brazīlija”, 200 g - Manufaktura

Grauzdētas kafijas pupiņas “Brazil”, ietilpība 200 g, no Manufaktura.

Ar zemu skābumu un intensitāti grauzdētās kafijas pupiņas “Brazil” izceļas ar perfektu līdzsvaru starp intensitāti un saldeno garšu, ar šokolādes, riekstu un medus notīm.

Kopš 18. gadsimta Brazīlijā kultivēta kafija ir kļuvusi par vienu no šīs valsts simboliem, tāpēc to dēvē par kafijas zemi.

Mogiana, Sul Minas un Cerrado ir trīs reģioni ar nemainīgu temperatūru visu gadu, kur var audzēt Arabica un Robusta šķirnes. Mogiana šķirne ir klasiska Brazīlijas kafija, kas priecē ar savu saldo, sabalansēto un maigo garšu. Mogiana kafija, kas audzēta apgabalā, kurā tai dots nosaukums, ir slavena ar savu zemo skābumu un intensitāti, kā arī izcili saldo garšu.

Šīs īpašības ir saistītas ar īpašajiem klimatiskajiem apstākļiem apgabalā, no kura tā ir cēlusies, un šis apgabals ir piemērots klasiskas, perfekti sabalansētas kafijas pagatavošanai. Tieši šī intensitātes un garšas līdzsvara dēļ, kurā izceļas šokolādes, riekstu un medus notis, Mogiana var baudīt jebkurā diennakts stundā.

Izcelsmes valsts: Brazīlija
Piezīmes: kakao, rieksti, medus
Garša: piena šokolāde, melase, karamelizēti rieksti
Skābums: zems
Skābuma līmenis: 1,5
Intensitātes līmenis: 2,5
Augstums: 800-1200 m
Grauzdēšanas pakāpe: vidēja
Sagatavošana: alternatīvas metodes
Apstrādes metode: dabiska