Katliņš ar vāku, 30 cm / 12 l "Apollo", nerūsējošais tērauds - Demeyere

Katliņš ar vāku, Demeyere zīmols, izgatavots no 18/10 nerūsējošā tērauda, 30 cm diametrā, ietilpība 12 l, ar matētu izskatu un metinātiem nerūsējošā tērauda rokturiem.

1. Nerūsējošais tērauds 18/10;
2. Alumīnija sakausējums;
3. Tīrs alumīnijs;
4. Alumīnija sakausējums;
5. 3 dažādu sakausējumu kombinācija (Triplinduc®).

Virsma ir pabeigta ar SILVINOX® tehnoloģijas palīdzību. Pamatne ir 5 mm bieza un izgatavota no 7 slāņiem, izmantojot InductoBase® tehnoloģiju.

Vāks ir izgatavots no 18/10 nerūsējošā tērauda ar spīdīgu izskatu.

Garantijas laiks ilgst 30 gadus lietošanai mājās, 10 gadus profesionālai lietošanai.

Vārda tiešā nozīmē viršana nozīmē ēdiena gatavošanu ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 100 ° C, uz vārīšanas sākumu norāda ūdens burbuļi, kas veidojas uz katliņa pamatnes.

Apslāpēta viršana sastāv no ūdens temperatūras kontroles metodes, lai netiktu sasniegts viršanas punkts. Šīs gatavošanas metodes priekšrocība ir tā, ka netiek veidoti gaisa burbuļi, nav apdraudēta delikātu pārtikas produktu (piemēram, zivju, olu, dārzeņu uc) integritāte. Lai iegūtu optimālus rezultātus, katliņa sienas nedrīkst pārraidīt siltumu no apakšas uz augšu, no pamatnes līdz vākam, siltums jāglabā iekšā. Augstas kvalitātes katliņa pamatnei jābūt labam siltuma vadītājam, un tam ir jāsadala siltums pa visu katliņa virsmu.

Padomi:

1. Neatstājiet katliņu tukšu uz plīts un neļaujiet ūdenim vārīties, līdz katliņš nav sauss. Tas samazinās katliņa veiktspēju (tas var deformēties vai izkausēt). Katliņš vienmēr jāizmanto piepildīts ar minimālu ūdens daudzumu.

2. Uz a vitro-keramikas plīts jāiestata apsildāms vāks. Pretējā gadījumā dzesēšanas process var radīt vakuumu, kas apgrūtinās vāka noņemšanu.

3. Neizšķīdušais sāls var radīt nelielas atkāpes (rievas) tērauda virtuves piederumu dibenos. Neatstājiet ēdienu ar augstu sāls saturu katliņā.