Mīklas rūgšanas grozs tradicionālajai Kuronas maizei, 30 cm, rotangpalma - Zokura

Apaļš mīklas rūgšanas grozs, paredzēts tradicionālās Couronne maizes cepšanai, diametrs 30 cm, augstums 11 cm, izgatavots no rotangpalmas, Zokura zīmols

Maiznieki-pieredzējuši maiznieki iesaka izmantot banetonus, jo tie sniedz daudzas priekšrocības mīklas pagatavošanā, palīdz fermentācijas procesā un liekā mitruma uzsūkšanā, novēršot kondensātu. Banetoni arī palīdz saglabāt maizes apaļo formu.

Groza izturīgā konstrukcija padara to par ideālu izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem maizes cepējiem.

Ļaujiet atlikušajai mīklai un miltiem nožūt, pēc tam ar otu notīriet paliekas. Lai paātrinātu žāvēšanas procesu, varat izmantot cepeškrāsns atlikušo siltumu (tikai tad, ja tā nepārsniedz 100°C).