Paplāte Ciabatta, 39 x 23 cm, <<Linen>> - Emīls Henrijs

Ciabatta maizes cepamais trauks, izmērs 39 x 23 x 11 cm, izgatavots no keramikas, Emīla Henrija zīmols.

Šī Vidusjūras tradicionālā maize ir būtisks elements visiem itāļu stila mīļotājiem, un tā ir novērtēta par mīkstu interjeru un nedaudz kraukšķīgu garozu.

Ciabatta ir klasiska itāļu maize, kas izgatavota no elastīgas mīklas, viegli pelējamā, kas piešķir tai šo unikālo tekstūru, pūkainu interjeru un īpašu garšu.

Pateicoties ciabatta cepšanas trauka 2 dobumiem, maizes (katra līdz 250 g) ir labi veidotas, kā rezultātā sviestmaižu pagatavošanai tiek veidotas viendabīgas un perfektas formas šķēles.

Kupola tipa vāks palīdz kontrolēt mitruma līmeni, lai nodrošinātu nedaudz kraukšķīgu garozu, vienlaikus saglabājot interjeru mīkstu un pūkainu.

Dziļās rievas ir paredzētas mīkstākai mīklai, piemēram, bezglutēna mīklai. Atveres abos vāka galos atvieglo paplātes apstrādi.

Līdzekļi:

- Īpašajai keramikai HR® (Augsta pretestība), ko izstrādājis Emīls Henrijs, piemīt ugunsizturīgas īpašības un vienmērīgi izkliedē siltumu.
- Cepamais trauks ir ļoti karstumizturīgs, līdz 270°C, cepeškrāsnī. Šī tehnoloģija padara cepamo trauku izturēt termiskos triecienus; cepamo trauku var pārnest no ledusskapja, no temperatūras līdz -20°C, tieši cepeškrāsnī un otrādi.
- Tā kā tas ir dabisks, pasīvs materiāls, tas nemaina maizes garšu, kad to karsē.
- Ārkārtīgi spēcīgā glazūra ļauj sagriezt tieši cepamajā traukā, nesabojājot virsmu.
- Ar gludu apdari cepamais trauks ir viegli tīrāms un tīrīšanas laikā neatbrīvos kaitīgas daļiņas.

Cepšanas trauka izmēri: 39 x 23 x 11.

Iekšējās dobuma izmēri: 36 x 21 x 3,5 cm.