Sous Vide gatavošanas ierīce, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Sous Vide gatavošana tagad ir vienkārša ar ZWILLING ENFINIGY Sous Vide ierīci!

"Sous vide" vai vakuuma gatavošana tradicionāli tiek izmantota gaļas un zivju gatavošanai, bet dārzeņus un augļus var pagatavot arī, izmantojot šo metodi. Pārtika ir droši iepakota vakuuma maisiņā. Ideāla gatavošanas temperatūra katram ēdienam tiek uzturēta visā gatavošanas periodā, ļaujot īpaši maigi un pat gatavot ēdienu.

Kompaktā un praktiskā ierīce ne tikai kontrolē ūdens temperatūru un gatavošanas laiku , bet arī to ir viegli lietot: iestatiet vēlamo temperatūru un gatavošanas laiku LED skārienekrānā un ļaujiet ierīcei paveikt pārējo.

Pateicoties mazajiem temperatūras soļiem 0,5 °C un +/- 0,1 °C-0,2 °C precizitātei no 40 līdz 70 °C, sous-vide stick var iestatīt precīzi. Kamēr jūs koncentrējaties uz citiem uzdevumiem virtuvē, taimera funkcija (diapazons no 0 līdz 99:59 stundām) seko līdzi gatavošanas laikam. Pēc vārīšanas ierīce pīkst un automātiski izslēdzas.

Līdzekļi:

• Intuitīvs LED skārienjutīgais displejs ar integrētu temperatūras un taimera displeju;
• Precīzs temperatūras iestatījums no 0 °C līdz 90 °C 0,5 °C posmos;
• Stabilitāte augstā temperatūrā +/- 0,1 °C-0,2 °C diapazonā no 40 °C līdz 70 °C;
• Taimera funkcija no 0 līdz 99:59 stundām ar 1 minūtes intervālu / akustisko signālu un automātisku apstāšanos pēc programmas beigām;
• 1200 W ātrai ūdens sildīšanai;
• Integrēts turētājs piestiprināšanai pie vārīšanas katla vai trauka;
• Maksimāla drošība, pateicoties ūdensnecaurlaidīgam korpusam un IPX7 sertifikācijai;
• Nerūsējošā tērauda sildelements ar karstumizturīgu plastmasas komponentu apakšā, lai izvairītos no gatavošanas katla skrāpēšanas;
• Ietver tekstila uzglabāšanas maisu.

Par Sous Vide gatavošanu

Sous-vide ir gatavošanas metode, kurā zivis, gaļa vai dārzeņi tiek iepakoti vakuumā un vārīti ūdens vannā pēc iespējas zemākā optimālā temperatūrā. Iepakojot vakuumā, jūs bloķējat visas somas garšas un novēršat to iztvaikošanu gaisā vai ūdenī. Sous-vide sniedz jums intensīvāku garšas pieredzi neatkarīgi no tā, vai gatavojat gaļu, zivis vai dārzeņus.

Sous-vide kļūst par vieglāku gatavošanas metodi ar vakuuma sūkni un maisiņiem Fresh &Save, un, protams, Enfinigy Sous Vide ierīci. Piepildiet vārīšanas katlu ar ūdeni, piestipriniet ierīci pie vārīšanas katla malas un iestatiet gatavošanas laiku un temperatūru - kad ūdens temperatūra ir sasniegta, ievietojiet vakuuma maisiņus ūdenī, līdz laiks beidzas.