Tadžīns no čuguna ar keramikas vāku, 20 cm/0.6 l, Cream - Staub

Tadžīns, ko ražo Staub, izgatavots no čuguna ar keramisku vāku, 20 cm diametrā un 0,6 l ietilpībā.

Staub izstrādājumi ir izgatavoti no ļoti labas kvalitātes čuguna.

Pateicoties to veiktspējai, Staub virtuves traukus izmanto slavenākie šefpavāri pasaulē.

Funkcijas :
- Tadžīna gatavošanas katls no iekšpuses ir pārklāts ar matētu melnu emalju .
- Siltums tiek sadalīts pa visu gatavošanas katla virsmu, kas neļauj ēdienam piedegt.
- Tie ir ļoti izturīgi pret šķeldošanu.

Ieteikumi :
- Jākarsē pakāpeniski un vēlams gatavot uz mērenas uguns – tas palīdz pastiprināt garšas.
- Gatavošanas laikā izmantojiet eļļu – gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs matētās emaljas porās un izveidos gludu, dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki, gadiem ejot, tos lietojot.

Tajine gatavošanas katlu var izmantot uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas plītis.

Tadžīns nav piemērots tīrīšanai trauku mazgājamajā mašīnā. Visas receptes šāda veida virtuves traukos ir nosauktas vienādi - tagine/tajine.