Zonde K IP65 digitālajam termometram, 60 mm - de Buyer

Zonde K IP65 elektroniskajam termometram ar termopāri (kods 488520), ko ražo de Buyer. Šī zonde ir īpaši izstrādāta, lai palīdzētu jums gatavot, izmantojot sous-vide tehniku (vakuuma gatavošana).

Šīs gatavošanas metodes pamatā ir vakuuma noslēgšana maisiņos un ilgstoša turēšana ūdenī nemainīgā, salīdzinoši zemā temperatūrā (55°-65°C). Temperatūrai ir izšķiroša loma sastāvdaļu gatavošanā šādā veidā.

Zonde ir 60 mm gara ar pamatnes diametru 1,2 mm un kabeļa garumu 100,2 cm. Tas palīdz vieglāk sagatavot sous-vide receptes, rūpīgi uzraugot temperatūru. Zonde iekļūst vakuuma noslēgtajā maisiņā, ļaujot izmērīt temperatūru, kurā ēdiens tiek gatavots.

Zondi var izmantot temperatūrā no -40 līdz +110°C. To var izmantot arī cepeškrāsnī, bet temperatūra jāuztur ap 100°C.