2-delige knive set, ZWILLING Pro - Zwilling

De kwaliteit van de ZWILLING® Pro 2-delige messenset wordt gewaardeerd door professionele koks over de hele wereld.

Deze premium messen combineren traditionele stijl en innovatieve technologie, geconsolideerd met een SIGMAORGE®- lemmet gemaakt uit één stuk hoogwaardig staal. Dit staal wordt vervolgens ijsgehard via het FRIODUR®- proces voor uitzonderlijke weerstand tegen corrosie.

Andere mogelijkheden:

• V-Edge-mes - een tweefasig proces dat resulteert in een fijne symmetrische rand, met een meshoek van ongeveer 15 graden aan elke kant;
• SIGMAORGE®-mes - precisiesmeedstuk uit één stuk;
• FRIODUR® gehard blad voor uitzonderlijke duurzaamheid van de randen en corrosiebestendigheid;
• Ergonomische kunststof handgreep met 3 klinknagels;
• Vaatwasmachinebestendig, maar handmatige reiniging wordt aanbevolen;
• Gemaakt in Duitsland.

Schilmes voor groenten en fruit

• Lemmetlengte: 10 cm;
• Hardheid mes: 55-58 HRC.
• Materiaal: speciaal staal.

Het mes van de chef

• Lemmetlengte: 20 cm;
• Hardheid mes: 55-58 HRC.
• Materiaal: speciaal staal.