Apparaat voor sous-vide koken, 1300 W - merk UNOLD

Een state-of-the-art kookmethode, steeds vaker gebruikt zowel in de verfijnde keukens van restaurants, als in steeds meer keukens van kookliefhebbers, is de sous-vide kookmethode.

Waarom? Omdat deze methode gezond, smakelijk, vetvrij en uniform koken bevordert, alle vitamines en voedingsstoffen in het voedsel behouden, en de resultaten zijn nauwkeurig en superieur aan die van traditioneel koken.

Het principe dat ten grondslag ligt aan deze kookmethode is dat van het vacuüm afdichten van het voedsel in plastic zakken en het lang in water bewaren, bij een constante en relatief lage temperatuur(55 °-65 °C).

Het apparaat van Unold is speciaal ontworpen voor deze kookmethode en biedt alle kwaliteiten van een eenvoudig en efficiënt gebruik. Klein formaat en neemt zo min mogelijk ruimte in beslag in de keuken, het apparaat werkt op de eenvoudigst mogelijke manier: je bevestigt het aan de watercontainer (waarin de vacuüm verzegelde voedselzakken moeten worden geplaatst), je stelt de gewenste temperatuur in waarop het water moet reiken en... u zet het toestel aan.

Zonder geuren verspreid over het hele huis, zonder rook en zonder verstoring, revolutioneer je de kunst van het koken in je eigen keuken, het bereiden van biefstukken, varkensvlees, kip, vis, eieren, groenten, zeevruchten, desserts, siropen, wat betekent bijna alles wat je wenst, in een veel smakelijkere vorm dan normaal.

Het apparaat mag niet in de vaatwasser worden gereinigd.

Kenmerken van het apparaat

• Vermogen: 1300W;
• Spanning: 220-240;
• Constante temperatuur door de circulatiepomp;
• Vetvrije bereiding;
• Timerfunctie (tot 60 uur);
• Automatische uitschakeling wanneer er niet genoeg water is;
• LCD-scherm;
• Instelbare temperatuur tussen 0°C - 95°C;
• Compatibel met elke hittebestendige container van ten minste 18 cm hoog;
• Materiaal: kunststof, roestvrij staal.