Product beschrijving
Met de gepatenteerde Alfa Forni hybride kit voor de BRIO -oven, volledig gemaakt van hittebestendig AISI 441 roestvrij staal, kunt u uw gasgestookte oven omtoveren tot een houtgestookte oven.
Hiervoor zijn slechts twee eenvoudige stappen nodig: bedek de brander met het deksel om hem te beschermen tegen roet en de hitte van de vlam en gebruik de brandhoutstandaard.
Zo begint het vuur aan de andere kant van de brander te branden en nooit op het branderdeksel (controleer of de brander goed werkt voordat u weer gas gebruikt).
Deze hybride kit is gemaakt van AISI 441 roestvrij staal en is speciaal ontworpen om het gebruik van de gasgestookte oven te vergemakkelijken en om te genieten van de smaak van een pizza gebakken op een houtvuur.
Het advies
Deze hybride kit is alleen bedoeld voor gebruik buitenshuis; in een afgesloten ruimte moet deze ALTIJD worden aangesloten op een schoorsteen.
Ook na gebruik van de brandhoutoven kun je de gasbrander aanzetten.
Reinig de ovenbodem zorgvuldig voordat u het deksel van de hybride kit verwijdert, om te voorkomen dat as of etensresten de brandergaten verstoppen.
We raden aan om geen brandhout en gas tegelijk te verbranden, omdat:
1. Verbrandingsresten kunnen de brandergaten verstoppen en beschadigen.
2. De sleutel tot het maximaliseren van de verbranding in Alfa-ovens is om slechts één brandstof tegelijk te gebruiken, dus verbrand gas of gebruik brandhout.
Functies:
- Materiaal: AISI 441 roestvrij staal;
- 2 Onderdelen: een branderdeksel en een brandhoutstandaard;
- Maximale temperatuur: tot 1.000°C (1.800°F);
- Afmeting branderdeksel: 17 x 54 x 4 cm;
- Afmeting brandhout standaard: 37 x 20 cm.