CHOC Resto Induction

Aluminium koekenpannen, voorzien van de " CHOC " meerlaagse, dikke en antiaanbaklaag zijn ideaal voor professioneel gebruik, voor het koken op laag vuur, voor het bereiden van half bereid voedsel en sauzen of voor het opwarmen van voedsel.

Zorg

Koekenpannen met antiaanbaklaag zijn zeer eenvoudig te reinigen en te onderhouden: afwassen met heet water en vloeibaar afwasmiddel met behulp van een zachte spons.

Preventieve maatregelen

Om al zijn kwaliteiten te behouden, mag de braadpan nooit oververhit raken (maximaal 250°C) en mag hij nooit leeg op een warmtebron staan.

Gebruik geen metalen of scherpe voorwerpen op het oppervlak van de braadpan.

De levensduur van de braadpan hangt af van hoe deze voorzorgsmaatregelen in acht worden genomen.

Technische kenmerken

- De professionele en kwaliteitsvolle " CHOC " coating is een meerlaagse coating, met PTFE , met optimale antiaanbakeigenschappen en die ervoor zorgt dat het voedsel gemakkelijk kan glijden.

- Zeer dik aluminium zorgt voor een snelle en gelijkmatige overdracht van warmte, op de bodem en wanden van de braadpan, waardoor oververhitting niet mogelijk is (wat wordt aanbevolen bij het bereiden van speciale gerechten).

- De stevige handgrepen, gemaakt van epoxystalen strips die bij hoge temperaturen zijn verwerkt, zijn bevestigd met robuuste klinknagels, waardoor het risico op uitzetting of losraken wordt voorkomen.

- De Franse stijl van het buigen van de handgrepen zorgt voor een gemakkelijke grip en hantering van de braadpannen, zonder moe te worden, zoals u wilt (aan de ene kant is het gemakkelijk te gieten, aan de andere kant kan het gemakkelijk op de braadpannen inwerken, tijdens het kookproces).

Koekenpannen uit deze serie kunnen ook gebruikt worden op inductiekookplaten.