Koekenpan 32 cm "Restoline", roestvrij staal - Demeyere

Koekenpan in het Restoline assortiment geproduceerd door Demeyere, 32 cm in diameter, gemaakt van mat afgewerkt roestvrij staal, met gelast 18/10 roestvrijstalen handvat.

De basis van het product is 4 mm dik en heeft de Triplinduc® technologie erop toegepast.

De koekenpan kan gewassen worden in de afwasmachine.

De garantieperiode duurt 2 jaar.

De frituurtechniek wordt gedefinieerd als het proces van het verwarmen van het voedsel tot temperaturen boven 180°C. Het voedseloppervlak droogt en het watergehalte neemt geleidelijk af van buiten naar binnen, wat smaak en kleur biedt.

Demeyere is ervan overtuigd dat frituren onder de beste omstandigheden gebeurt in koekenpannen zonder antiaanbaklaag. Het gebruik van de juiste koekenpan, samen met onze onderstaande tips, zal u helpen optimale resultaten te behalen op het gebied van kwaliteit:

1. stel de temperatuur op maximaal in en smelt een beetje boter in de koekenpan;
2. wanneer de boter geelbruin is geworden, verlaagt u de temperatuur met 50%;
3. wacht ongeveer 10 seconden;
4. doe het eten in de koekenpan;
5. wanneer de poriën zijn opgedroogd (na ca. 1,5 minuut) komt uw voedsel gemakkelijk los en kan het dus aan de andere kant worden gedraaid;

Alle kookpannen van Demeyere zijn zeer eenvoudig te gebruiken en schoon te maken. Elk van hen heeft een deksel dat op de kookpan past en door de gebruikte technologie blijven de handgrepen koud genoeg om veilig te worden gehanteerd.