Santokumes, 17cm, "Les Forges 1890" - Opinel

"Les Forges 1890" Santokumes, lemmetlengte 17 cm, merk Opinel

Santoku is het meest veelzijdige mes dat is overgenomen uit de Japanse cultuur. Het is niet meer weg te denken uit keukens over de hele wereld.

Hak vette ingrediënten zoals zalm gemakkelijk fijn. Hak eetstokjes, dobbelstenen of hak en snijd groenten fijn.
Plakjes blijven niet aan het ingedeukte mes plakken, waardoor het snijden sneller gaat.

Lemmetlengte: 17 cm

X50CrMoV15 is van roestvrij staal
Het X50CrMoV15 roestvrij staal is anti-corrosief en zorgt voor een perfecte snede.
De hardheid van het mes is 56-57 HRC.

Mes met volledige tang
Het mesblad strekt zich uit over de gehele lengte van het handvat. Het gesmede mes is robuust en goed uitgebalanceerd.

Het handvat

Het handvat is gemaakt van beukenhout uit duurzaam beheerde bossen en is niet gelakt. Het is gestabiliseerd om de waterbestendigheid te verbeteren. Het ergonomische ontwerp is een eerbetoon aan het traditionele zakmes en biedt uitstekend gripcomfort.

Les Forges 1890 collectie belichaamt de voortreffelijkheid van Franse messen. Het ontwerp van de BIG-GAME-studio en de superieure kwaliteit van de stukken, gebaseerd op de voorouderlijke knowhow van Opinel, zullen de meest veeleisende klanten overtuigen. Dit is een complete collectie bestaande uit 7 soorten onmisbare keukenmessen.