Schaal met 24 mini-madeleines, koolstofstaal, 27 x 21 cm - MasterClass

Madeleines zijn kleine gebakjes die zich onderscheiden van andere desserts door hun specifieke, schelpvormige uiterlijk en doorgaans een uitgesproken citroensmaak hebben.

Het oorspronkelijke recept komt uit Noordoost-Frankrijk, maar madeleines werden wereldberoemd dankzij Proust. Zijn herinnering wordt onwillekeurig opgeroepen nadat hij de aromatische smaak van een madeleine proeft, en zo begint hij aan zijn boek "Op zoek naar de verloren tijd".

Het mini-madeleineblikje is gemaakt van koolstofstaal, heeft afmetingen van 27 x 21 cm en 24 vakjes (5 x 3 cm). Het is van het merk MasterClass

Het heeft een antiaanbaklaag aan de binnenkant, vrij van PTFE en PFOA, genaamd Quantum II , die zorgt voor gelijkmatig bakken zonder aanbakken, waardoor het schoonmaken van de madeleinevorm een plezier wordt.

Het materiaal waarvan de madeleinevorm is gemaakt, is bestand tegen hoge temperaturen tot 220 °C in een traditionele oven, maar ook in de vriezer en koelkast.

Het product is geschikt voor de vaatwasser.