Wokpan, aluminium, 32 cm, inductie - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anti-corrosielaag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Wok, diameter 32 cm, hoogte 11 cm, inhoud 3 l, gemaakt van aluminium, met antiaanbaklaag Lotan® , product made in Germany, merk AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - 's Werelds beste pan - volgens VKD (de grootste chef-koksvereniging van Duitsland)

Alle AMT Gastroguss-producten worden vervaardigd uit handgegoten aluminium door vakmensen. Voordelen van handgegoten aluminium zijn onder andere: een langere uithardingstijd, waardoor spanning in het materiaal wordt voorkomen, een homogene gietvorm en minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot wel 9 mm dik. De bodem slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet bij extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat aan de basis van Gastroguss-producten ligt, wordt eerst gezandstraald om het hechtoppervlak van de aan te brengen lagen twaalf keer te vergroten. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, gebrand op 20.000 °C, bijna net zo hard als diamant. De volgende lagen worden aangebracht: de anticorrosieve laag, de middenlaag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Deze antiaanbaklaag is uitsluitend te vinden in AMT Gastroguss kookgerei en heeft naast antiaanbakeigenschappen, die helpen om het kookgerei eenvoudig schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

De antiaanbaklaag Lotan® biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar dan zonder PFOA.

De handgrepen van de Gastroguss kookpannen zijn bestand tegen temperaturen tot 240 °C. Zo kunt u gerechten direct na het bakken op het fornuis gratineren, zonder van gerecht te wisselen. De ergonomische handgrepen van de kookpannen zijn ontwikkeld met de hulp van het Duitse nationale kookteam.

Deze wokpan kan in de vaatwasser worden gereinigd en is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Bovendiameter: 32 cm
Diameter voet: 16 cm
Hoogte: 11 cm
Inhoud: 3 L