Aluminiowa blacha do pieczenia z uchwytami, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Blacha do pieczenia o wymiarach 35,5 x 32 cm, GN 2/3, wys. 7 cm, wykonana z aluminium, z powłoką zapobiegającą przywieraniu Lotan®, wyprodukowana w Niemczech, marka AMT Gastroguss.

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wytwarzane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Do zalet ręcznego odlewania aluminium należą: dłuższy czas utwardzania, który zapobiega naprężeniom materiału, jednorodność odlewu oraz występowanie mniejszej liczby pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania mechanicznego.

Naczynia kuchenne AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, o grubości do 9 mm. Dno kumuluje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia kuchenne AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się z upływem czasu, nawet pod wpływem ekstremalnych wahań temperatury.

Aluminium, z którego wykonane są produkty Gastroguss, jest najpierw piaskowane, co 12-krotnie zwiększa powierzchnię przylegania nanoszonych na nie warstw. Pierwsza warstwa nakładana na naczynia kuchenne wykonana jest z tlenku tytanu, wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest niemal tak twardy jak diament. Kolejne nakładane warstwy to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząsteczkami ceramicznymi oraz powłoka nieprzywierająca Lotan®.

Tę powłokę zapobiegającą przywieraniu można znaleźć wyłącznie w naczyniach kuchennych AMT Gastroguss. Oprócz właściwości zapobiegających przywieraniu, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma ona również działanie antybakteryjne.

Powłoka nieprzywierająca Lotan® zapewnia wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale nie zawiera PFOA.

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. Dzięki temu można zapiekać potrawy bezpośrednio po usmażeniu na płycie grzewczej, bez konieczności zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń zostały opracowane we współpracy z Niemieckim Narodowym Zespołem Kulinarnym.

Taca do pieczenia nadaje się do mycia w zmywarce i może być stosowana na wszystkich rodzajach kuchenek, z wyjątkiem indukcyjnej.