Patelnia do zapiekanki, aluminium, 35 x 20 cm - AMT Gastroguss

Patelnia do zapiekania marki AMT Gastroguss o wymiarach 35 x 20 x 4 cm, z aluminium z uchwytami z mosiądzu oraz z nieprzywierającą warstwą Lotan® , produkt wyprodukowany w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największego stowarzyszenia kucharzy w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Zaletami odlewania ręcznego są: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej ilości pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno o grubości do 9 mm. Baza magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że spód nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatur.

Aluminium, które stanowi podstawę produktów Gastroguss, jest najpierw piaskowane, aby zwiększyć 12-krotnie powierzchnię przyczepności nakładanych na nie warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynia jest wykonana z tlenku tytanu, wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest prawie tak twardy jak diament. Stosowane są następujące warstwy: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z drobinkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa wierzchnia Lotan®.

Tę nieprzywierającą warstwę można znaleźć tylko w naczyniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości nieprzywierających, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma również działanie antybakteryjne.

Nieprzywierająca warstwa Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki zapobiegającej przywieraniu, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperatury do 240°C. W ten sposób możesz zapiekać żywność natychmiast po usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń do gotowania zostały opracowane z pomocą Krajowego Zespołu Kulinarnego Niemiec.

Ta patelnia do zapiekania może być myta w zmywarce i może być używana na wszystkich płytach, z wyjątkiem indukcyjnych.