Atlantis

Do produkcji rondli i garnków z serii Atlantis Demeyere wykorzystuje ściany wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 w połączeniu z materiałem termoprzewodzącym składającym się z 7 warstw: InductoSeal. Powierzchnia naczyń kuchennych jest wykańczana przy użyciu technologii Silvinox.
Ze względu na konstrukcję i specjalny proces mocowania, odlewane uchwyty wykonane ze stali nierdzewnej 18/10 pozostają wystarczająco zimne, aby można je było bezpiecznie obsługiwać na płytach elektrycznych. Zapobiegają gromadzeniu się brudu lub skrawków, gwarantując zdrowy i higieniczny proces gotowania.

InductoSeal
InductoSeal to opatentowana technologia Demeyere, która polega na hermetycznym uszczelnieniu kapsułki z 7 różnych stopów na dnie naczyń kuchennych, w połączeniu ze stalą nierdzewną i miedzią. Kapsułka jest spawana wokół krawędzi naczynia, wykonana z pojedynczej grubej warstwy stali nierdzewnej 18/10. Ta unikalna technologia gwarantuje optymalną dystrybucję ciepła u podstawy naczyń kuchennych, a także o 33% wyższą powierzchnię dystrybucji ciepła niż tradycyjne naczynia kuchenne. Jednocześnie ciepło, smak i para pozostają wewnątrz naczynia, stanowiąc idealne rozwiązanie techniczne dla zdrowej żywności, gotowanej lub gotowanej na parze, z wodą lub bez.

Silvinox 
Technologia Silvinox składa się z unikalnej obróbki elektrochemicznej stworzonej w laboratoriach Demeyere. Dzięki technologii Silvinox stal nierdzewna nie traci blasku, połysku i nie ulega zużyciu. Efektem tej technologii jest trwała stal nierdzewna wolna od zanieczyszczeń o powierzchni bardzo łatwej do mycia.

Struktura naczyń z serii InductoSeal

1. Stal nierdzewna 18/10 - kapsułka spawana na krawędzi naczynia

2. srebro

3. tarcza miedziana o średnicy 2 mm

4. srebro

5, 6, 7 - połączenie stopów - TriplInduc

Patelnie saute i stożkowe rondle z serii Atlantis wykonane są z najnowocześniejszego wielowarstwowego materiału: 7-PLY.

7-WARSTWOWY

Ściany naczyń kuchennych składają się, począwszy od wewnątrz, z zewnętrznej warstwy stali nierdzewnej 18/10, 2 grubszych wewnętrznych warstw aluminium, które składają się na grubą wewnętrzną warstwę środkową stopu aluminium i 3 warstwy specjalnych stopów Triplinduc®.

Grubość określa sposób dystrybucji ciepła. Z tych powodów materiał 7-warstwowy ma różne grubości w zależności od rodzaju naczynia:

• - 2,3mm dla patelni wok -230°C u podstawy i 140°C z boku.
• - od 3 do 3,3 mm dla stożkowych patelni do saute, rondlów i niektórych rodzajów patelni.
• - 4,8 mm dla wszystkich profesjonalnych patelni.