Nóż do cebuli, 19 cm, "Ecco", czarny - Pirge

Nóż do cebuli "Ecco" z ostrzem o długości 19 cm wykonanym ze stali nierdzewnej 1.4116, marki Pirge

Chociaż jego głównym przeznaczeniem jest krojenie cebuli, można go również używać do przygotowywania kokoreç (jelit jagnięcych), a nawet do serwowania kunefe i katmer (deserów).

W procesie produkcyjnym ostrze jest kute na gorąco i poddawane obróbce cieplnej w lodzie. Twardość stali nierdzewnej wynosząca 54 HRC gwarantuje długotrwałe użytkowanie i łatwość ostrzenia.

Stal nierdzewna 1.4116 charakteryzuje się wysoką zawartością węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Dzięki temu ostrze noża umożliwia precyzyjne ruchy, jest profesjonalnie naostrzone i polerowane.

Ergonomiczny uchwyt wykonany jest z tworzywa PPC , dzięki czemu jest lekki i trwały.

Noże z serii Ecco sprawdzą się zarówno w rękach profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gastronomii.

Zaleca się ręczne czyszczenie noża. Produkt należy natychmiast przetrzeć suchą ściereczką.

Długość ostrza: 19 cm