Articole

”Ești ceea ce mănânci” este, probabil, unul dintre cele mai cunoscute și mai adaptate sloganuri motivaționale pe care le știm cu toții. Fie că vorbim despre partea sentimentală și o traducem cu un „Ești ceea ce iubești”, ori că o ducem către o zonă mai filosofică cu „Ești ceea ce citești”, e clar că ne place să ne definim prin lucrurile mici care ne construiesc existența.

Maiaua este varianta cea mai sănătoasă și naturală a drojdiei obișnuite, cu care pregătești cozonacii, pâinea sau alte bunătăți pufoase. De asemenea, este și una dintre cele mai populare alegeri pandemice, datorită multiplelor beneficii.

Când ești novice în lumea cratițelor și a tigăilor, a tehnicilor de preparare termica si a secretelor combinarii mirodeniilor, arta culinara poate părea dificila. Te simți copleșit sau intimidat? Nu ar trebui, gătitul este ca oricare activitate: cu cât exersezi mai mult, cu atât vei deveni mai bun.

13 iunie 1731 a fost o zi sub semnul Gemenilor în calendarul Gregorian. În acea zi, Peter Henckels, un iscusit meșteșugar de cuțite, a avut ideea de a înregistra logo-ul atelierului său în Breasla Meșterilor de Cuțite din Solingen. La peste 290 de ani de la acea inițiativă, simbolul Gemenilor se regăsește încă pe toate produsele Zwilling, iar brandul este recunoscut drept una dintre cele mai vechi mărci înregistrate din lume.

Sifonul te duce, de obicei, cu gândul la zilele toride în care visezi la o băutură răcoritoare cu gheață sau la serile de vară cu prietenii la un șpriț. Este băutura copilăriei a multora dintre noi și oricând e bine venit un cocktail savuros, o limonadă cu mentă și bule sau clasicul sifon cu sirop de fructe.

Data viitoare când faci cumpărături, adaugă neapărat pe listă și sparanghelul. Această legumă destul de tânără în bucătăriile românești, este un izvor de vitamine, fibre și antioxidanți, care va da mai multă savoare preparatelor tale.

Timpul petrecut acasă ne-a ținut pe cei mai mulți dintre noi mai mult timp în bucătărie, poate mai mult decât ne doream. Chiar dacă ți-ai descoperit talente culinare ascunse în această pandemie, este bine să ai mereu la îndemână mâncăruri rapide, gustoase, pe care să te poți baza mereu.

Dacă jonglezi cu o mulțime de activități casnice, muncă, întâlniri, sunt șanse destul de mici să ai timp de rețete complicate, să pregătești în fiecare zi de mâncare și să ai constant ingrediente proaspete și diverse la îndemână.

Într-o lume tot mai haotică și agitată, am început să fim din ce în ce mai atenți la modul în care ne simțim, la semnalele pe care ni le transmite propriul organism. Iar alimentația joacă un rol esențial în acest context, pentru că hrana ne dă energie și ne ajută să funcționăm la capacitate maximă.

Cafeaua este o băutură atât de iubită, încât doar apa potabilă pare să fie mai răspândită pe cuprinsul planetei. Dacă obișnuiești să adaugi și un pic de pasiune la cafeaua ta, iată ce secrete se ascund în fiecare ceașcă și în ce modalități o poți servi.