Cafea boabe "Columbia", 200 g - Manufaktura

Cafea boabe prajita Manufaktura Colombia Supremo, cantitate 200 gr, cu note de piersica, lamaie si caramel.

Considerata de multi experti ca fiind cafeaua absoluta, Colombia Supremo isi merita pe deplin numele. Boabele sale generoase contin un buchet bogat de arome, cu note de piersica, citrice si caramel, care se regasesc intr-un gust final balansat, subtil, ce este completat de o aciditate delicata.

Unul dintre factorii care contribuie la valoarea sa, este metoda de recoltare si prelucrare a "cireselor de cafea". Boabele sunt selectate in functie de marime inca din timpul recoltei si doar cele care isi dovedesc bogatia, sunt folosite pentru a face cea mai buna cafea din Colombia.

Numele ei provine de la cuvantul “supremo” pe care columbienii il folosesc pentru boabele de cafea cu o calitate la superlativ. Cafeaua Supremo provine din cele mai generoase boabe, cu dimensiuni variind intre 6.7 mm si 7.10 mm, conform criteriilor de sortare. Dimensiunea lor influenteaza intensitatea cafelei si gustul sau balansat.

Mangaiata de Oceanul Pacific si Marea Caraibelor, Colombia se bucura de o diversitate rar intalnita. Flora, fauna, relieful, dar si cultura fac din aceasta tara un loc aparte. Poate tocmai de aceea, Colombia este specializata in productia unei cafele exceptionale, cu calitati apreciate de toti pasionatii din intreaga lume.

Tara de origine: Columbia
Note: piersici si citrice
Gust: caramel
Aciditate: medie
Altitudine: 1200-2000 m
Grad prajire: mediu
Preparare: espresso, filtru/drip, ibric
Metoda de procesare: prin spalare