Статьи

13 июня 1731 года — день под знаком Близнецов по григорианскому календарю. В тот день Питер Хенкельс, искусный мастер по изготовлению ножей, придумал зарегистрировать логотип своей мастерской в Гильдии резчиков Солингена. Более 290 лет спустя после этой инициативы символ Gemini до сих пор можно встретить на всех продуктах Zwilling, и бренд признан одним из старейших зарегистрированных товарных знаков в мире.

Газированная вода обычно напоминает жаркие летние дни, когда хочется ледяного освежающего напитка или тёплых вечеров, проведённых с друзьями за алкогольным напитком. Для многих из нас это любимое детство, и всегда найдётся хороший повод для вкусного коктейля, игристого мятного лимонада или классической газированной воды с фруктовым сиропом.

Первое, что мы узнаем о здоровье, это то, что оно лучше всего на свете. Да, оно даже лучше, чем картофель фри и шоколадный торт, чем трансильванские сармале или буковинские козонаки. И именно поэтому оно так нас волнует. Особенно нас, поваров.

Говорят, что сначала едят глазами, поэтому тщательная сервировка стола — неотъемлемая часть успешного праздничного ужина. Если блюда не подаются в виде шведского стола, когда посуда и столовые приборы вымыты, высушены и отложены в сторону, то их необходимо расставить на столе, соблюдая несколько простых правил.