Статьи

Первое, что мы узнаем о здоровье, это то, что оно лучше всего на свете. Да, оно даже лучше, чем картофель фри и шоколадный торт, чем трансильванские сармале или буковинские козонаки. И именно поэтому оно так нас волнует. Особенно нас, поваров.

Говорят, что сначала едят глазами, поэтому тщательная сервировка стола — неотъемлемая часть успешного праздничного ужина. Если блюда не подаются в виде шведского стола, когда посуда и столовые приборы вымыты, высушены и отложены в сторону, то их необходимо расставить на столе, соблюдая несколько простых правил.