Здоровье передается через вкусовые рецепторы.

Ты — то, что ешь

«Ты — то, что ты ешь» — пожалуй, один из самых известных и широко адаптированных мотивационных лозунгов, которые мы все знаем. Будь то эмоциональная сторона и перевод её как «Ты — то, что ты любишь», или в более философском направлении с «Ты — то, что ты читаешь», очевидно, что мы любим определять себя через мелочи, которые формируют наше существование.

Опасения по поводу образа жизни и диеты со временем росли, чему способствует всё более быстрый и хаотичный ритм, который мы вынуждены принимать. В то же время пищевые тренды, продвигаемые на телевидении, радио и особенно онлайн-платформах, сыграли важную роль, где каждый инфлюенсер предлагает свои рекомендации и знания о нашей повседневной еде.

Однако у каждого тела есть очень специфические потребности, также зависящие от уровня активности. Таким образом, между сидячим человеком, который большую часть времени проводит за столом или в ограниченном пространстве — возможно, с перегруженным графиком, который не позволяет даже несколько часов движения в неделю — и спортсменом, постоянно занятым тренировками и лагерями, будут заметны различия как в физическом, так и в питательных потребностях.

Конечно, очень важно понимать эти потребности нашего организма — и, между нами, он ясно их выражает, если мы умеем слушать — прежде чем выбирать один образ жизни вместо другого. Рекомендации профессионального диетолога всегда являются самым безопасным способом получить более чёткое представление об этих потребностях. Однако из-за нехватки времени — ведь мы уже доказали, что живём очень динамичной жизнью, верно? — мы часто вынуждены принимать решения самостоятельно и искать собственный рецепт успеха (кулинария 😊).

Именно поэтому мы пришли вам на помощь с несколькими советами как из мира рецептов, так и из мира устройств, аксессуаров или гаджетов, которые сделают вашу работу на кухне проще и эффективнее — не забывая о диетических рекомендациях.

Хотя многие из нас всё больше знакомятся с растущей тенденцией вегетарианства, веганства и сырого веганства, мы также будем рассматривать продукты, которые не относятся к этим категориям. Мы считаем, что они могут занять достойное место в рационе тех, кто стремится к большему разнообразию и простоте приготовления пищи. Например, всегда будет гораздо проще приготовить блюдо из животного белка — будь то жареная куриная грудка, стейк средней прожарки говядины или даже рыбное филе — с овощным гарниром, таким как овощи, рис, приготовленный разными способами, или даже картофельное пюре — классический или с изюминкой.

Поэтому мы составили список продуктов, которые могут вписываться в любой стиль питания, которые могут сочетаться по-разному, и обещают доставить удовлетворение как физически, так и эмоционально — ведь, как всем известно, любовь проходит через желудок.

Свежие сезонные фрукты и овощи обеспечивают необходимые витамины и питательные вещества, придают вкус любому блюду, а также поддерживают местную экономику и мелких производителей. Доступность постоянно меняется в зависимости от сезона и географического региона, но всегда можно найти удачные сочетания. Разнообразие методов приготовления также огромно — от варки и выпечки до жарки или обезвоживания, что делает урожай надёжной основой для здорового питания.

Злаки (желательно цельнозерновые) и бобовые тоже не стоит игнорировать, ведь они могут быть частью множества вкусных сочетаний. Например, гранола с йогуртом и свежими фруктами на завтрак, батончик с мёдом и овсом/кунжутом или мюсли в качестве перекуса, несколько ломтиков хлеба — цельнозернового, закваски, тёмного, с семенами или любая любая комбинация, или классические хлопья с молоком вечером. Вот и всё — вкусно!

Мы уже обсуждали белки и установили, что животные продукты содержат больше всего питательных веществ и их проще всего приготовить, но растительные белки из грибов, нута, фасоли, чечевицы, гороха, спирулины или киноа тоже отличны. Их легко включить в любую диету, обеспечивая ежедневное потребление белка, даже если их приготовление требует немного больше усилий. Новичкам не стоит расстраиваться, ведь для тех, кто придерживается такого образа жизни, это быстро становится привычным.

Молочные продукты также являются богатым и вкусным источником белка, жиров и вкусов, которые, особенно в сочетании с другими лакомствами, радуют и душу, и чувства. Как можно отказаться от сырного блюда с орехами, виноградом и крекерами? Или греческого йогурта с несколькими вкусными ягодами и овсяными хлопьями?

Ассортимент очень широк. Начиная от различных видов растительного молока до коровього, буйволього, козьего или овечьего молока, мы быстро переходим к йогуртам с вкусами, фруктами или простыми, останавливаясь на традиционные сыры — урда, телемеа, каш или сыр Праид, угощенный вином. И наконец, мы достигаем экзотических деликатесов, которые предлагает нам весь мир, деликатесам с сложными названиями и не менее выдающимися вкусами: бри, камамбер, моцарелла, горгонзола, мимолет, тильзит, эмментальер, гауда, чеддер, проволоне, пармезан, рокфор и множество других чудес, которые мы горячо рекомендуем.

Масличные культуры — эти мелкие лакомства, известные как орехи, арахис, кешью и семена подсолнечника, на первый взгляд незначительные, но обладают высокой питательной ценностью. Они содержат масла, клетчатку, витамины A, E и витамины комплекса B, а также минералы, такие как цинк, кальций, железо и магний, необходимые для правильного функционирования организма.

Теперь перейдём к более чувствительной области — к закускам. Когда мы слышим этот термин, наши мысли неизменно возвращаются к шоколадке или пакету чипсов с необычными вкусами. Однако есть и другие варианты быстрого и вкусного блюда, чтобы утолить голод между основными приёмами пищи. Протеиновые батончики, йогурты и растительные и фруктово-овощные напитки всегда гораздо более подходящие для здорового образа жизни.

И чтобы все вышеуказанные рекомендации не были напрасными — а поддерживались здоровым образом жизни — мы рекомендуем сократить или даже устранить вредные привычки, такие как курение или употребление алкоголя, и заменить их физическими активностями, адаптированными к потребностям, возможностям и способностям, но выполняемыми последовательно и ответственно. Конечно, потребление жидкости — особенно воды, чая и натуральных соков в разумных дозах — остаётся абсолютно необходимым.

Как ты ешь?

Ну что ж, теперь, когда мы прошли по списку покупок, давайте посмотрим, как можно приготовить эти деликатесы и сделать их максимально аппетитной и ароматной. В этой связи мы подготовили предложение по целодневому меню и также включили несколько предложений по устройствам, которые действительно могут быть полезны в вашем кулинарном начинании.

На завтрак — самый важный приём пищи в день — мы рекомендуем смузи или свежий сок, приготовленный прямо на вашей кухне, по вашему вкусу.

Вы, наверное, уже знаете, что соковыжималки Zokura — готовые встретить вас с улыбкой каждый день с утра до вечера — могут стать ключевым союзником в этом плане. Они извлекают (как и следовало ожидать!) всё лучшее из фруктов, чрезвычайно надёжны и устойчивы, изготовлены из чугуна и оснащены сита из нержавеющей стали, гарантирующими долговечность. Эргономичные, простые в чистке и исключительно искусны в своей работе (... с апельсинами или лимонами), они всегда рядом, когда вам захочется лимонада или натурального апельсинового сока. И поскольку мы вас любим, вот ещё совет: они прекрасно работают даже с гранатами. Идеально: обеспечено здоровое увлажнение, витамины на первом месте, электричество не требуется, что делает их подходящими для всех поколений.

Пройдя после первой части дня, мы приезжаем на обед и направляем вас к томатному кремовому супу, салату или мясу, украшенному запечённым картофельным пюре (вкусность гарантирована!). Для вашего удобства у нас есть предложение, связанное с первой частью меню — сливочным супом: помидоры можно успешно перерабатывать с помощью меньшего, но не менее мощного сокра-соколителя — аксессуара Zokura Tomato Accessory, который крепится к электрической мясорубке того же бренда. Он успешно отделит семена и кожуру от томатного сока, чтобы получить гладкий и вкусный суп. Его составляющие делают его чрезвычайно прочным и простым в использовании: литый алюминий с воронкой и защитой от брызг из пластика. Его так же легко чистить, как и использовать, под струей тёплой воды.

А теперь давайте посмотрим, как мы завершим этот полный день! Мы прекрасно знаем, что плотный ужин — не лучший спутник для спокойного сна. Поэтому наша рекомендация больше склоняется к простому блюду, основанному на лёгкой еде: рыбе или белом мясе, сырах или холодной тарелке, к которой можно поставить бокал вашего любимого вина.

И чтобы ваше любимое вино не окислялось — в конце концов, кому нравится обнаружать, что половина бутылки, отложенной «на следующий раз», испортилась? - У нас снова правильное решение. Пробка для бутылки вина FRESH & SAVE замедляет процесс кисления благодаря вакуумной герметизации. А если мы подключим его к вакуумному насосу FRESH & SAVE, наше вино будет сохраняться и оставаться свежим.

Кстати, мы поняли, что пищевые отходы, к сожалению, довольно распространённая проблема, и нам нравится верить, что мы поддерживаем и окружающую среду — и себя — всегда находя гениальные решения существующих проблем. Поэтому мы завершаем наш кулинарный путь рекомендацией выбора контейнеров из той же линейки FRESH & SAV , предназначенных для хранения продуктов в оптимальных условиях — будь то свежеприготовленные продукты или компоненты будущей тарелки, сэндвича или рецепта.

Вакуумные контейнеры разработаны для работы с тем же вакуумным насосом, что и сохраняют пищу свежей до пяти раз дольше, чем обычные контейнеры. Контейнеры изготовлены из стекла или прочного пластика без BPA, оснащены крышками ABS с двойным уплотнением и силиконовым вакуумным клапаном. Они хорошо сочетаются друг с другом, их можно укладать в стопку, и мы обещаем, что они не будут ссориться между собой. Кроме того, они выдерживают «жар» микроволновой печи (если вы обязательно снимете вакуумную пломбу) и легко очищаются в посудомоечной машине.

Теперь, обладая лучшими решениями для извлечения эссенции ингредиентов сытного блюда (которое можно сохранять свежим дольше), а также с нашим небольшим руководством по более здоровой жизни, мы гарантируем вам первые успешные и удовлетворяющие шаги к новой, более энергичной ЛИЧНОСТИ.