24 mini tácok na madeleine, uhlíková oceľ, 27 x 21 cm - MasterClass

Madeleines alebo madlenes sú malé koláčiky, ktoré sa od ostatných dezertov líšia svojím špecifickým tvarom podobným mušli a vo všeobecnosti majú výraznú citrónovú chuť.

Pôvodný recept pochádza zo severovýchodného Francúzska, ale madlenes sa vďaka Proustovi preslávili po celom svete. Jeho pamäť sa mimovoľne aktivuje po tom, čo pocíti aromatickú chuť madleniek, a tak začína písať svoju knihu „Hľadanie strateného času“.

Mini plechovka na madeleine je vyrobená z uhlíkovej ocele, rozmery 27 x 21 cm, s 24 priehradkami (5 x 3 cm), značka MasterClass

Má nepriľnavú vnútornú vrstvu bez PTFE a PFOA s názvom Quantum II , ktorá umožňuje rovnomerné pečenie bez prilepenia, vďaka čomu sa čistenie formy na madeleine stáva potešením.

Materiál, z ktorého je vyrobená plechovka na madeleine, odoláva vysokým teplotám až do 220 °C alebo 480 °F v tradičnej rúre, ale aj v mrazničke a chladničke.

Výrobok je vhodný do umývačky riadu.