3-dielna súprava na varenie v pare, hliník, 24 cm / 4,5 l, indukcia - AMT Gastroguss

3-dielna súprava na varenie v pare „Waterless Cooking“ od spoločnosti AMT Gastroguss, vyrobená z hliníka s nepriľnavým povrchom Lotan®.

Sada obsahuje:
- 1 hrniec na varenie s priemerom 24 cm, výškou 14 cm a objemom 4,5 l;
- 1 hliníkové sito s priemerom 24 cm;
- 1 hliníkové viečko s teplomerom, priemer 20 cm.

Táto sada predstavuje najnovšiu kuchynskú inováciu na prípravu zdravých jedál bohatších na živiny s chrumkavou textúrou. Jedlo sa varí pomaly pomocou prirodzenej kondenzácie, čím sa zachová až 90 % vitamínov a minerálov. Proces vyžaduje veľmi málo alebo žiadnu vodu.

Sada je vhodná na varenie zeleniny, rýb alebo mäsa. Na sledovanie teploty varenia je pokrievka vybavená teplomerom. Teplomer pomáha udržiavať teplotu medzi 80 – 90 °C, čím sa zabezpečí rovnomerné varenie a optimálne udržanie vlhkosti.

Všetky produkty AMT Gastroguss sú ručne vyrábané z liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patrí dlhší čas vytvrdzovania pre zníženie materiálového napätia, rovnomerné odlievanie a menej vzduchových dutín v porovnaní so strojovým odlievaním.

Riad AMT Gastroguss sa vyznačuje veľmi hrubým dnom až do 9 mm. To ukladá viac energie a odoláva prehriatiu. Riad AMT Gastroguss je tiež známy dnom, ktoré sa časom nedeformuje, a to ani pri extrémnych teplotných zmenách.

Hliníkový základ produktov Gastroguss sa najskôr pieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila priľnavosť nasledujúcich vrstiev. Prvá nanesená vrstva je oxid titaničitý, vypálený pri teplote 20 000 °C, takmer tvrdý ako diamant. Nasledujúce vrstvy sú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a povrchová nepriľnavá vrstva s názvom Lotan®.

Tento nepriľnavý povrch Lotan® je exkluzívny pre riad AMT Gastroguss. Okrem nepriľnavých vlastností, ktoré uľahčujú čistenie, má aj antibakteriálne účinky.

Povrchová úprava Lotan® ponúka všetky výhody klasickej nepriľnavej vrstvy bez obsahu PFOA.

Rukoväte Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C.

Vhodné do umývačky riadu a na všetky varné dosky vrátane indukčných.