5-drážkový brúsny stroj na nože a nožnice - Zokura

Brúska na nože vybavená 4 modulmi na brúsenie čepelí a otvorom na brúsenie nožníc, značka Zokura

Sloty 1 a 2 sú určené pre štandardné/európske nože a sloty 3 a 4 pre ázijské nože.

Brúsenie nožov
Položte brúsku na rovnú pracovnú plochu. Držte brúsku jednou rukou a rukoväť noža druhou. Čepeľ noža úplne zasuňte do drážky pod uhlom 90° k brúske. Jemne zatlačte na čepeľ smerom nadol, keď prechádzate nožom cez brúsnu drážku od konca k hrotu. V závislosti od čepele noža by to malo trvať 5 až 7 opakovaní.

Brúska má päť drážok – čepeľ noža prevlečte každou drážkou, začnite hrubou drážkou a končite jemnou drážkou.

Drážka 1 a 3 – Karbidové čepele (príprava) – Pred samotným brúsením opravte poškodené hrany a obnovte tvar reznej hrany.

Drážka 2 a 4 – diamantové tyče (brúsenie) – Naostrite čepeľ a obnovte jej tvar do tvaru V.

Drážka 5 - Diamantová tyč - Na brúsenie nožníc.

Brúsenie nožníc
Vložte nožnice do príslušného otvoru, posuňte čepeľ nožníc od konca k rukoväti a pohyb opakujte toľkokrát, koľkokrát je to potrebné, v jednom smere.

Starostlivosť a skladovanie
Očistite brúsku vlhkou handričkou alebo mäkkou kefkou. Neoplachujte vodou.