Filetovací nôž, nehrdzavejúca oceľ, 18 cm - de Buyer

Filetovací nôž s flexibilnou, jemnou 18 cm čepeľou a ostrým hrotom, vyrobený spoločnosťou de Buyer. Ideálny na filetovanie rýb, presné rezy a jednoduché odstraňovanie šupín.

Vlastnosti:

• TVRDOSŤ: Vyrobené z nemeckej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, kované a popúšťané na HRC56. Oceľ poskytuje vynikajúcu fixáciu ostria, hladké rezanie a dlhotrvajúcu odolnosť.

• SYSTÉM NASTAVENIA VYVÁŽENIA: Inovatívne nastavenie protizávažia vám umožňuje nájsť dokonalú rovnováhu medzi vami a vaším nožom.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIA ČEPEĽE: Dokonalá kombinácia hrubých nemeckých čepelí a ľahkých japonských čepelí, ktorá ponúka ostrosť aj pevnosť.

• ROBUSTNÁ RUKOVÄŤ: Vyrobená z uhlíkového kompozitu s ergonomickým a dynamickým tvarom, ktorý zaisťuje bezpečný a protišmykový úchop.

• PEVNÁ A ODOLNÁ: Oceľová časť, ktorá zasahuje hlboko do rukoväte, je veľmi hrubá pre dlhodobú pevnosť.

• Vyrobené vo Francúzsku.