Fritéza, 16 L, 40x 60, s úložným systémom, RFE 16 C - Roller Grill zn.

Profesionálna fritéza Roller Grill RFE 16 C je špeciálne navrhnutá pre intenzívne používanie v reštauráciách.

Fritézu je možné dodať s jedným veľkým košom alebo dvoma malými košmi.

Výkon nastaviteľný v závislosti od pripravovaného jedla:

-Maximálny výkon (12 kW) pre mrazené potraviny;

-Stredný výkon (8 kW) pre čerstvé potraviny;

-Mini výkon (4 kW) na udržanie oleja v teple;

Automatický systém na dekantáciu zvyškov jedla a ich nasmerovanie do "chladnej oblasti", kde je teplota oleja len 75°C a zvyšky sa nespália a nevyvíjajú zápach ani chuť, udrží olej dlhšie čistý a teda umožňuje postupné vyprážanie rôznych potravín.

Fritéza je vybavená termostatom, ktorý reguluje teplotu medzi 0-190˚C a bezpečnostným termostatom, ktorý odpojí napájanie v prípade prehriatia alebo v prípade, že bola fritéza zapnutá bez oleja. Po zistení a vyriešení problému, ktorý viedol k prerušeniu prevádzky, je možné termostat resetovať stlačením červeného tlačidla.

Nádoba na olej je vybavená systémom na vyprázdňovanie nádoby na olej.

Termostat umožňuje nastavenie teploty medzi 0-190˚C.

Nerezová nádoba je odnímateľná pre ľahké čistenie.

Fritéza dokáže pripraviť 25 kg hranolčekov za hodinu.

Charakteristika:

• Kapacita: 16L;
• Rozmery: 40x 60 x 98 cm;
• Veľkosť košíka: 20,5 x 30,5 x 14,5 cm;
• Systém na vyprázdňovanie olejovej nádoby;
• Hmotnosť: 34 kg;
• Výkon: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Nastaviteľné nožičky do 150 mm;