Kuchársky nôž, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Každý šéfkuchár má svoje tajomstvá, ale jedným z nich je nepochybne dobrý nôž, ktorý presne strihá a prechádza skúškou času, tvárou v tvár akejkoľvek kulinárskej výzve.

Nôž šéfkuchára je najčastejšie používaným nožom a pomôže vám bez ohľadu na ingrediencie, s ktorými budete pracovať. Môžete ho použiť na rezanie, nakrájanie zeleniny, ovocia a mäsa, ktoré sú nepostrádateľným nožom pre každého kuchára, či už amatérskeho alebo profesionálneho.

Čepeľ noža je dlhá 20 cm a vyrába sa pomocou SIGMAFORGE® zo špeciálnej ocele s optimálnou kombináciou chrómu, uhlíka a železa. Po kovaní sa čepeľ podriaďuje FRIODUR® ošetreniu, čo je proces vyvinutý nemeckým výrobcom ZWILLING J.A. HENCKELS, ktorý zahŕňa kalenie čepele kryogenikou pri teplotách -70 °C, čo vedie k tvrdej, nárazovzdornej, hrdzavej a protisudeckej ocele.

Rukoväť je vyrobená zo syntetického materiálu, ktorý sa veľmi ľahko čistí.