Kuchársky nôž "Fibre Karbon 2", 17 cm - značka "de Buyer".

Nôž japonského šéfkuchára, z radu FK2 (Fiber Karbon 2), de Buyer značky, dĺžka čepele 17 cm. Tento nôž je inšpirovaný japonskými tradičnými čepeľami, jeho hrebenatka zabraňuje tomu, aby sa potraviny prilepili na jeho povrch.

Nože z radu "Fiber Karbon 2" alebo FK2 značky de Buyer sú ideálne pre profesionálnych kuchárov aj amatérskych kuchárov, ktorí hľadajú špičkový výkon v kvalitnom noži.

Tieto nože majú ideálnu ostrosť čepele, ktorá je silná a funkčná zároveň. Jedná sa o kvalitné náradie a sortiment ponúka inovatívne, ale tradičné tvary čepele pre každý nôž.

Funkcie:

• Tvrdosť: Nemecká zliatina nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 kovaná a temperovaná až na úroveň HRC56. Oceľ je tvrdená tak, že čepeľ má priľnavosť a ľahko znižuje potraviny a oceľ je tiež tvrdá, aby čepeľ mohla trvať dlhú dobu.

• SYSTÉM VYVÁŽENIA NOŽOV: nájdite ideálnu rovnováhu nožov pomocou inovatívneho nastavovaného systému pomocou protiváhy.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIA ČEPELE: ideálna zmes medzi hrubými nemeckými čepeľami a japonskými ľahkými čepeľami, ktoré poskytujú ostrosť a pevnosť.

• ROBUSTNÁ RUKOVÄŤ: vyrobená z kompozitu z uhlíkových vlákien. Tvar rukoväte je ergonomický a dynamický so silne textúrovanou rukoväťou, ktorá neumožňuje vyšmyknutie z ruky.
• PEVNÁ A ODOLNÁ: oceľová časť, rozšírená do rukoväte, je veľmi hrubá, aby poskytla dlhodobú životnosť
• Vyrábajú sa vo Francúzsku.