Kávové zrná "Etiópia", 200 g - Manufaktura

Pražená zrnková káva „Etiópia“, kapacita 200 g, od Manufaktura.

Bohatá osobnosť a ušľachtilý charakter tejto kávy Arabica je spôsobený tým, že sa pestuje v nadmorskej výške 1 500 až 1 800 metrov. Táto káva sa pestuje v provincii Sidamo vo východnej Afrike. V dôsledku klimatických podmienok kávové zrná absorbujú viac látok z pôdy a rozvíjajú intenzívnu chuť s kvetinovými a karamelovými tónmi.

Okrem vplyvu nadmorskej výšky na odrodu to dáva káve aj označenie SHG (Strictly High Grown), čo svedčí o intenzívnejšej chuti a ušľachtilejšom charaktere kávových zŕn. Ethiopia Sidamo je kompletná káva Arabica, vyznačujúca sa komplexnou chuťou, strednou kyslosťou a bohatou chuťou. Kvetinové tóny a karamel dotvárajú bohatú osobnosť.

Krajina pôvodu: Etiópia
Poznámky: jazmín, kvety orgovánu, hnedý cukor
Chuť: bobule, karamel, figy
Kyslosť: stredná
Úroveň kyslosti: 3,5
Úroveň intenzity: 4
Nadmorská výška: 1500-1800 m
Stupeň praženia: stredný
Príprava: alternatívne metódy
Spôsob spracovania: praním