Kávové zrná „India“, 200 g - Manufaktura

Pražené kávové zrná "India", objem 200 g, z Manufaktura.

Pestované v tieni paprikových stromov, banánovníkov a muškátových stromov, India Plantation je považovaná za jednu z najlepších káv z Indie. Táto arabica sa vyznačuje dostatočnou chuťou, jemnou kyslosťou a výraznou chuťou. Jeho bohatá chuť sa vyznačuje exotickými chuťami a tónmi korenia, papáje a korenia.

India je známa svojou rozmanitosťou korenín, ako sú korenie, ktoré sú tiež zrejmé v chuti kávy India Plantation.

Odroda si zachováva vlastnosti regiónu, z ktorého pochádza, a vyznačuje sa jemnými, ovocnými chuťami. Pikantné a ovocné tóny a minimálna kyslosť sú viditeľné od prvej ochutnávky.

Je to možné, pretože v Indii sa káva vysádza spolu s inými odrodami ovocných a aromatických rastlín. Korenie, muškátový oriešok, vanilka, pomaranče a banány rastú spolu s kávovníkmi a vytvárajú špeciálny ekosystém.

Rastie tu aj viac ako 50 odrôd stromov, ktoré poskytujú tieň, ktorý káva potrebuje. Tieto stromy zabraňujú erózii strmého terénu, obohacujú pôdu, chránia kávovníky pred sezónnymi teplotnými výkyvmi a pomáhajú zvyšovať biodiverzitu oblasti. India je tak jedinou krajinou, kde sa káva pestuje výlučne v tieni stromov, pod prírodným prístreškom.

Krajina pôvodu: India
Poznámky: korenie, papája, horká čokoláda
Chuť: horká čokoláda, korenie (mozaika), koriander
Kyslosť: nízka
Úroveň kyslosti: 1,7
Intenzita: 4
Nadmorská výška: 1000-1500 m
Stupeň praženia: stredný
Príprava: alternatívne metódy
Spôsob spracovania: praním