Nízky hrniec Cocotte, liatina, 28 cm/5,7 l, čierny - Zwilling

Nízky hrniec Cocotte , značka Staub , priemer 28 cm , objem 5,7 l , vyrobený z liatiny .

Miska Cocotte je ideálna na pečenie a pomalé varenie mäsa, rýb alebo zeleniny.

Výrobky Staub sú vyrobené z veľmi kvalitnej liatiny so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu a odštiepeniu , ľahko sa čistia a majú predĺženú životnosť.
Vďaka použitým materiálom si pokrmy udržiavajú svoju teplotu a zostávajú teplé dlho po vybratí z rúry alebo zo sporáka.
Okrem týchto technických vlastností umožňuje ich atraktívny vzhľad servírovať jedlo priamo z nich, ihneď po zložení zo sporáka.

Vlastnosti:
Vnútorná strana hrnca je pokrytá matným čiernym smaltom, ktorý spoločnosť Staub vyrába pomocou špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody pri varných technikách, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) používané počas varenia prenikajú do pórov matného smaltu a vytvárajú hladký prirodzený nepriľnavý povrch . Preto sú hrnce Staub s pribúdajúcimi rokmi a používaním stále lepšie.

Vonkajšia strana hrnca má minimálne 2-3 vrstvy špeciálneho smaltu, ktorý v kombinácii so špeciálnou liatinou zaisťuje optimálne rozloženie tepla po celom povrchu hrnca.

Vrchnák je plochý a má na vnútornej strane malé výstupky, ktoré zabezpečujú udržanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri hrnca vytvára efekt „dažďa“, ktorý zintenzívňuje chute a uľahčuje proces varenia.

Špeciálne dno umožňuje používať riad Staub na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie.

Nie je vhodné na umývanie v umývačke riadu.