Okrúhly kôš na kvas cesta, 17,5 cm - Westmark

Košík na kysnutie cesta , značka Westmark , vyrobený z prírodného prútia.

Prútené koše na kysnutie cesta - typické pre francúzsku pekáreň, pomôžu zlepšiť tvar, textúru a kôrku chlebového cesta predtým, ako sa upečie.

Odborníci na pečenie odporúčajú používať na kysnutie cesta prútené koše, pretože ponúkajú mnoho výhod z hľadiska prípravy cesta, pomáhajú pri procese kvasenia a pri absorpcii prebytočnej vlhkosti a predchádzajú vzniku kondenzácie. Prútený kôš na kysnutie cesta tiež pomáha udržať zaoblený tvar chleba.

Vďaka svojej veľkosti je košík ideálny na prípravu chleba s hmotnosťou asi 750 - 1 000 g. Kôš tlačí na cesto pruhovaný vzor, ktorý vytvorí kôrku so špeciálnou chuťou a vzhľadom.

• Priemer: 17,5 cm.
• Výška: 8 cm.

Čistí sa iba ručne.