Panvica, hliníková, 26 cm, výška 5 cm, indukcia - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss panvica, priemer 26 cm, výška 5 cm, hliník, s lotan anti-lepiacou vrstvou®, vyrobené v Nemecku.

AMT Gastroguss - Najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšie združenie šéfkuchárov v Nemecku)

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne tvarovaného hliníka kvalifikovanými remeselníkmi. Medzi výhody ručne naliateho hliníka patria: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a vzhľad menšieho počtu vzduchových vakov v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Cievy AMT Gastroguss majú veľmi hrubú základňu až do hrúbky 9 mm. Ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Amt Gastroguss pokrmy sú tiež známe tým, že základňa sa v priebehu času nedeformuje, aj keď sú vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, je najprv pieskovaný, pre 12-násobné zvýšenie priľnavosti povrchu vrstiev, ktoré sa na ňu majú aplikovať. Prvá vrstva aplikovaná na nádobu je vrstva oxidu titaničitého, spálená pri teplote 20 000 ° C, ktorá je takmer rovnako tvrdá ako diamant. Nasledujúce vrstvy, ktoré sa používajú, sú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a antilepiaca povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto anti-lepiaca vrstva sa nachádza len v panviciach AMT Gastroguss a okrem antiadhezívnych vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť cievy, má aj antibakteriálny účinok.

Lotan anti-lepiaca vrstva® ponúka všetky výhody klasického anti-lepiaceho povlaku, ale to všetko robí bez toho, aby obsahoval PFOA.

Gastroguss rukoväte odolávajú teplotám až do 240 °C. Takže môžete zhnednúť jedlo ihneď po vyprážaní na varnej dose, bez zmeny misky. Ergonomické rukoväte boli vyvinuté s pomocou nemeckého národného kulinárskeho tímu.

Môže sa umývať v umývačke riadu a môže byť použitý na všetkých varných dosiach vrátane indukčných varných dosít.