Panvica na restovanie, hliník, 20 cm - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Nepriľnavá vrstva Lotan 

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Panvica na sote, AMT Gastroguss značka s priemerom 20 cm a výškou 6 cm, z hliníka s nepriľnavou vrstvou Lotan® , vyrobená v Nemecku .

AMT Gastroguss - najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšia asociácia kuchárov v Nemecku)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka zručnými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patria: dlhšia doba vytvrdzovania, ktorá zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne liatie a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno, hrubé až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že sa dno časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným výkyvom.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, sa najskôr pieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila adhézna plocha vrstiev, ktoré sa naň nanášajú. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, spáleného pri 20 000 °C, ktorý je takmer rovnako tvrdý ako diamant. Nasledujúce vrstvy sa nanášajú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Túto nepriľnavú vrstvu nájdete len na panviciach AMT Gastroguss a okrem nepriľnavých vlastností, ktoré napomáhajú ľahkému čisteniu riadu, má aj antibakteriálny účinok.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Jedlo tak môžete gratinovať ihneď po vyprážaní na varnej doske bez výmeny misky. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Panvicu je možné umývať v umývačke riadu a možno ju používať na všetkých varných doskách okrem indukčných varných dosiek.