Panvica na wok "Mineral B", oceľ, 32 cm - značka "de Buyer".

Profesionálna panvica wok, de Buyer značky, priemer 32 cm, výška 9,7 cm, vyrobená z ocele s hrúbkou 2 mm, ktorá sa nedeformuje.

Jeho povrchová úprava je vyrobená z prírodného včelieho vosku, ktorý chráni panvicu pred oxidáciou a uľahčuje jej ošetrenie mazaním a zahrievaním olejom pred použitím (pozrite sa, ako sa vykonáva mazanie a zahrievanie olejom vo videu nižšie). Vďaka povrchovej úprave včelím voskom má panvica od prvého použitia nepriľnavé vlastnosti a po namazaní a zahriatí olejom postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka vysoko kvalitnému materiálu sa panvica wok rýchlo a rovnomerne zahrieva, čo vyvoláva Maillardovu reakciu. Základňa je hrubá, nedeformuje sa a je plochá, čo poskytuje stabilitu. Panvica wok je vynikajúca na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je možné použiť na všetky typy varných dosiek, vrátane indukčných.

Poznámka: aby sa zachovali prirodzené nepriľnavé vlastnosti, nepoužívajte čistiace prostriedky a túto panvicu wok nečistite v umývačke riadu.
Panvicu wok uchovávajte na suchom mieste.

Tento wok je ideálny na použitie, keď chcete variť rýchlo a zdravo. Ak dávate prednosť diétnym a beztukovým jedlám, potom je wok perfektnou voľbou.