Profesionálna fritéza FD 80 R, 8 L, 3400W - Roller Grill zn

Profesionálna fritéza Roller Grill FD 80 je špeciálne navrhnutá pre intenzívne používanie v reštauráciách.

Automatický systém na dekantáciu zvyškov jedla a ich nasmerovanie do „studenej zóny“, kde je teplota oleja len 75°C a zvyšky sa nespália a nevyvíjajú zápach ani chuť, udrží olej dlhšie čistý a teda umožňuje postupné vyprážanie rôznych potravín.

Fritéza je vybavená termostatom, ktorý reguluje teplotu medzi 0-180˚C a bezpečnostným termostatom, ktorý vypne napájanie v prípade prehriatia alebo v prípade, že bola fritéza zapnutá bez oleja. Po zistení a vyriešení problému, ktorý viedol k prerušeniu prevádzky, je možné termostat resetovať stlačením červeného tlačidla.

Nádoba na olej je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a je možné ju umývať v umývačke riadu.

Ohrievacie teleso je úplne odnímateľné, aby sa uľahčilo čistenie fritézy.

Fritéza sa dá ľahko a bezpečne vyprázdniť. Nádoba na olej je špeciálne navrhnutá so sklonom, ktorý vedie tok k prednému ventilu.

Nádoba na olej je vybavená vypúšťacím systémom.

Fritéza dokáže pripraviť 12 kilogramov hranolčekov za hodinu.

Charakteristika:

• Rozmery: 30,5 x 45 x 36 cm;
• Veľkosť košíka: 22 x 26 x 10 cm;
• Systém na vypúšťanie oleja z nádoby;
• Hmotnosť: 15 kg;
• Objem: 8 L;
• Výkon: 3400kW, 230V;