Profesionálna fritéza RFE 12, objem 12L, výkon 9000 W - Roller Grill zn.

Profesionálna fritéza Roller Grill RFE 12 je špeciálne navrhnutá pre intenzívne použitie v reštaurácii.

Automatický systém na dekantáciu zvyškov jedla a ich nasmerovanie do "chladnej oblasti", kde je teplota oleja len 75°C a zvyšky sa nespália a nevyvíjajú zápach ani chuť, udrží olej dlhšie čistý a teda umožňuje postupné vyprážanie rôznych potravín.

Fritéza je vybavená termostatom, ktorý reguluje teplotu medzi 0-180˚C a bezpečnostným termostatom, ktorý vypne napájanie v prípade prehriatia alebo v prípade, že bola fritéza zapnutá bez oleja. Po zistení a vyriešení problému, ktorý viedol k prerušeniu prevádzky, je možné termostat resetovať stlačením červeného tlačidla.

Nádoba na olej je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a je možné ju umývať v umývačke riadu.

Ohrievacie teleso je úplne odnímateľné, aby sa uľahčilo čistenie fritézy.

Vyprázdnenie fritézy je možné vykonať jednoducho a bezpečne. Nádoba na olej je špeciálne navrhnutá so sklonom, ktorý smeruje tok k prednému ventilu.

Nádoba na olej je vybavená odtokom.

Fritéza dokáže pripraviť 12 kilogramov hranolčekov za hodinu.

Voliteľné: fritézu možno použiť spolu s nerezovou skrinkou MS-RFG 12 s dvierkami na magnet. Skriňa je dostupná samostatne.

Charakteristika:

• Rozmery: 40 x 60 x 44,5 cm;
• Rozmer košíka: 25 x 27 x 11 cm
• Zariadenie na vyprázdňovanie olejovej nádoby;
• Objem: 12 L;
• Hmotnosť: 25 kg;
• Výkon: 9000 W, 230V;