Steakové pipety a striekačky

Ak sa zameriavate na varenie senzačného jedla, budete potrebovať špeciálne kuchynské náčinie. Omáčkové striekačky a kuchynské pipety sú tajným náčiním, ktoré premení vašu kuchyňu na laboratórium na výrobu dobrôt.

Striekačka na mäso je používaná kuchármi na vstrekovanie omáčok, ochuteného oleja a marinád do steaku, na ochutenie a zmäkčenie mäsa. Uistite sa, že priemer ihly vyhovuje vašim potrebám: tenké ihly sú vhodné na tekuté oleje a omáčky, zatiaľ čo hrubšie ihly sú vhodné na vstrekovanie hustých omáčok so zeleninou, džemom, čokoládou atď. Kuchynskú striekačku môžete použiť aj na pečivo, na plnenie donutov a mafinov džemom, likérom alebo krémami.

Omáčková pipeta vám pomôže získať šťavnatý steak elegantným a nenáročným spôsobom. Pri pečení veľkého steaku alebo celého kurčaťa v rúre je nevyhnutné pravidelne prelievať mäso omáčkou, v ktorej sa pečie. Naplňte pipetu omáčkou a tu a tam nastriekajte túto tekutinu na mäso, aby zostalo šťavnaté a jemné.