Terinová miska, liatina, 30x11 cm, Black - Staub

Lidovaný hrniec na varenie terrínu, obdĺžnikový, značka Staub, vyrobený z liatiny, s rozmermi 30 x 11 cm a objemom 1,45 l.

Je to ideálny produkt na varenie foie gras.

Výrobky Staub sú vyrobené z liatiny veľmi dobrej kvality   so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu a štiepaniu, ktoré sa ľahko čistia a majú dlhú životnosť. Vzhľadom na použité materiály si hrnce na varenie udržiavajú svoju teplotu a udržiavajú sa v teple dlho po tom, čo boli vyvezené z rúry alebo odstránené z varnej dosky. Okrem týchto technických vlastností ich atraktívny vzhľad umožňuje podávať jedlo pri stole, priamo z riadu, ihneď po ich odobratí z varnej dosky.

Funkcie:
Vo vnútri je hrniec na varenie Terrine vybavený vrstvou matnej čiernej skloviny vyrobenej spoločnosťou Staub prostredníctvom špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody v prípade techník varenia, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) použité pri varení preniknú póry matnej skloviny a vytvoria hladký prirodzený nepriľnavý povrch. To je dôvod, prečo sa riad Staub stáva lepším a lepším, ako roky uchváte, ako ich používate.

Na vonkajšej strane má hrniec na varenie najmenej 2-3 vrstvy špeciálnej skloviny, ktorá v kombinácii so špeciálnou liatinou zabezpečuje optimálne rozloženie tepla na celý povrch výrobku.

Špeciálna základňa umožňuje používať riad Staub na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukčných varných dosiek.