Tlakový hrniec, hliníkový, 22 cm/4,5 l - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Nepriľnavá vrstva Lotan 

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Tlakový hrniec, značka AMT Gastroguss , priemer 22 cm, výška 18 cm, z hliníka, objem 4,5 l, s nepriľnavou Lotan® vrstvou, výrobok vyrobený v Nemecku. Spolu s hrncom na varenie dostanete aj pokrievku z žiaruvzdorného skla , aby ste hrniec mohli používať ako bežný, netlaková miska.

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka zručnými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patria: dlhšia doba vytvrdzovania, ktorá zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne odlievanie a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného liatia.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno s hrúbkou až 9 mm . Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že základňa sa časom nedeformuje, aj keď je vystavená extrémnym teplotným výkyvom.

Hliník, ktorý je základom výrobkov Gastroguss, sa najskôr pieskuje, aby sa 12-násobne zvýšil adhézny povrch vrstiev, ktoré sa naň majú nanášať. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, ktorý sa horí pri teplote 20 000 °C, ktorý je takmer taký tvrdý ako diamant. Nasledujúce vrstvy sú: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva nazývaná Lotan®.

Táto nepriľnavá vrstva sa nachádza len na riade AMT Gastroguss a okrem antiadhéznych vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť riad, má aj antibakteriálny účinok.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického antiadhézneho náteru, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Jedlá tak môžete gratinovať ihneď po vyprážaní na varnej doske, bez toho, aby ste museli meniť riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Tlakový hrniec je možné umývať v umývačke riadu a možno ho použiť na všetkých varných doskách okrem indukčných.