Univerzálny nôž "Damaskus", 12,5 cm - Quttin

Univerzálny nôž "Damaskus", výrobca Quttin, dĺžka čepele 12,5 cm.

Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej viacvrstvovej ocele VG-10.

Rukoväť noža je vyrobená z veľmi odolného materiálu G-10 – laminovaného skleneného vlákna vystuženého epoxidovou živicou.

Séria Damaskus značky QUTTIN dokonale spája vyváženosť čepele z ocele VG-10 s dokonalou tvrdosťou a pružnosťou, tradične vyrábanou, ale s využitím dnešných technológií.

Oceľ VG-10 sa vyznačuje exkluzívnym zložením najkvalitnejšej ocele na svete s viacerými vrstvami, ktoré sú výsledkom kombinácie ocele s vysokým obsahom uhlíka a nehrdzavejúcej ocele. Ku všetkým týmto vlastnostiam sa samozrejme pridáva extrémne ostrá hrana so zvýšenou odolnosťou.

Damaškové nože majú rukoväť vyrobenú z veľmi pevného materiálu vďaka kombinácii sklolaminátu a epoxidovej živice, ktorá je nakoniec lisovaná s veľkou presnosťou.

Všetky tieto vlastnosti nám poskytujú nôž, ktorý dosahuje dokonalosť, ideálny pre profesionálnych kuchárov.