Wok, 24 cm, oceľ, Mineral B - de Buyer

Profesionálna kvalitná wok panvica - značky de Buyer - priemer 24 cm, výška 8 cm, vyrobená z 2 mm hrubej ocele, ktorá sa nedeformuje.

Wok je ideálnym nástrojom, ak chcete variť rýchlo a zdravo. Ak uprednostňujete nízkotučné jedlá vhodné pre diétu, potom je wok perfektnou voľbou.

Povrchová úprava bola vykonaná s použitím prírodného včelieho vosku , ktorý chráni wok panvicu pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok panvica postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka vysoko kvalitnému materiálu sa wok rýchlo a rovnomerne zahrieva, čím sa spúšťa Maillard reakcia. Dno je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo mu dodáva stabilitu. Je vynikajúce na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a je zaistená veľmi pevnými nitmi.

Produkt je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Tipy na starostlivosť a používanie: Pred použitím predhrejte wok panvicu pridaním trochy oleja. Pred prvým použitím wok panvicu seasoning . Odmastite, opláchnite teplou vodou, ihneď po umytí wok panvicu osušte a povrch jemne potrite 1-2 kvapkami oleja, potom panvicu opäť utrite papierovou utierkou.

Rada: Pre zachovanie prirodzených nepriľnavých vlastností nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte wok panvicu v umývačke riadu.

Poznámka: Počas používania je normálne, že panvica nerovnomerne mení farbu (stmavne). Táto reakcia je normálna a zabezpečuje rozvoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.