Wok, oceľ, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Wok profesionálnej kvality značky de Buyer - priemer 28 cm, výška 9 cm, vyrobený z ocele s hrúbkou 2 mm , ktorá sa nedeformuje.

Povrchová úprava bola vyrobená z prírodného včelieho vosku , ktorý chráni wok pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka kvalitnému materiálu sa wok zahrieva rýchlo a rovnomerne, čím vzniká Maillardova reakcia. Dno woku je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo poskytuje stabilitu. Panvica wok je výborná na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Poznámka: pre zachovanie prirodzenej nepriľnavosti nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte tento wok v umývačke riadu.
Uchovávajte wok na suchom mieste.

Wok je ideálne používať pri rýchlom a zdravom varení. Ak uprednostňujete diétne jedlá a jedlá bez tuku, potom je wok ideálnou voľbou.