2-delni komplet nožev, ZWILLING Pro - Zwilling

Kakovost 2-delnega kompleta nožev ZWILLING® Pro cenijo profesionalni kuharji po vsem svetu.

Ti vrhunski noži združujejo tradicionalni slog, inovativno tehnologijo in udobje z rezilom SIGMAFORGE® iz enega samega kosa visokokakovostnega nerjavečega jekla. To jeklo je nato utrjeno v ledu s postopkom FRIODUR® za izjemno odpornost proti koroziji.

Nož za lupljenje zelenjave z dolžino rezila 10 cm se lahko uporablja za različna opravila: njegovo tanko rezilo je na primer idealno za rezanje tankih trakov mesa, pa tudi za lupljenje in pripravo sadja in zelenjave.

Lastnosti noža za lupljenje:

- Dolžina rezila: 10 cm;
- Dolžina ročaja: 12 cm;
- Trdota rezila: 55-58 HCR.
- Material: specialno jeklo.

Široko in ostro rezilo noža Santoku z dolžino 18 cm je idealno za pripravo azijskih jedi.

Ergonomski ročaj noža, izdelan iz ABS plastike, se udobno prilega roki in zmanjšuje možnost zdrsa.

Lastnosti noža Santoku:

- Dolžina rezila: 18 cm;
- Dolžina ročaja: 14 cm;
- Trdota rezila: 55-58 HCR.
- Material: specialno jeklo.

Druge lastnosti:

- V-robno rezilo — dvostopenjski postopek, ki se konča s finim simetričnim robom rezila, s kotom noža približno 15 stopinj na vsaki strani;

- nož SIGMAFORGE® — natančno skovan iz enega kosa;

- FRIODUR® utrjeno rezilo za izjemno zadrževanje robov rezila in odpornost proti koroziji;

- Zakovičen sintetični ergonomski ročaj;

- Lahko se čisti v pomivalnem stroju, vendar je priporočljivo ročno pranje;

- Izdelano v Nemčiji.