8-delni set za kuhanje sous-vide 'Starter' - Zwilling

Ta starter set Zwilling Fresh&Save vam pomaga obvladati svet sous-vide kuhanja.

Sous-vide je način kuhanja, pri katerem so ribe, meso ali zelenjava vakuumsko pakirani in kuhani v vodni kopeli. Idealna temperatura kuhanja se ohranja skozi celoten proces kuhanja, kar omogoča posebej gladko in enakomerno kuhanje.

Pri vakuumskem zapiranju ohranite vse okuse v vrečki in preprečite njihovo izhlapevanje v zrak ali vodo. Sous-vide vam nudi intenzivnejšo izkušnjo okusa, ne glede na to, ali kuhate meso, ribe ali zelenjavo, saj je idealna izbira za vnaprejšnjo pripravo obrokov.

Napolnite lonec z vodo, pritrdite palčko Enfinigy Sous Vide na rob in nastavite čas in temperaturo kuhanja z uporabo intuitivnega zaslona na dotik.

S črpalko izvlecite zrak iz vrečk v nekaj sekundah s preprostim pritiskom na gumb.

Ko dosežete optimalno temperaturo, vakuumsko zaprte vrečke potopite v vodo, ostalo pa bo naredila Enfinigy Sous Vide palica.

Medtem ko ste zaposleni z drugimi opravili v kuhinji, vgrajena funkcija časovnika ob koncu kuhanja odda zvočni signal in naprava se samodejno ustavi. In če želite jesti pozneje, pustite hrano v vodni kopeli pri nastavljeni temperaturi, točka kuhanja bo ostala nespremenjena.

Komplet vključuje:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- vakuumska črpalka Zwilling Fresh & Save ;
- 3 vrečke za vakuumiranje velikosti S - dimenzije 23 x 20 cm, prostornina 1,25 l;
- 3 vakuumske vrečke velikosti M - dimenzije 35 x 25 cm, prostornina 4 l.

Značilnosti:

Sous Vide palica:

- Intuitivni LED zaslon na dotik za nastavitev temperature in časa kuhanja;
- Natančna nastavitev temperature od 0 do 99°C, v korakih po 0,5°C;
- Visoka temperaturna stabilnost +/- 0,1°C-0,2°C, v območju 40-70°C;
- Funkcija časovnika od 0 do 99:59 ur v korakih po 1 minuto;
- Zvočni signal po preteku časa kuhanja;
- Tekstilna torba za shranjevanje.

Vakuumska črpalka:

- Tiho sesanje v nekaj sekundah s pritiskom na gumb;
- Enostaven za uporabo, brezžično;
- Polnilna litij-ionska baterija;
- Vsestranski polnilni kabel USB v kombinaciji z drugimi izdelki za vakuumsko zapiranje.

Vrečke za vakuumsko zapiranje:

- Popolne vrečke za sous-vide kuhanje, pa tudi za mariniranje in daljše ohranjanje sveže hrane v hladilniku in zamrzovalniku;
- Izdelki za večkratno uporabo in brez BPA.